Cuối tuần tập làm bánh flan bằng nồi cơm điện. Cũng giản đơn hơn mình nghĩ đấy chứ, bánh làm ra ngon tuyệt vời luôn. Ăn vừa béo bừa thơm, thích lắm luôn!

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa tươi không đường 1 Bịch

• Sữa đặc 1 Hộp

• Trứng gà 2 Quả

• Chanh ¹/₄ Trái

• Vani 1 Ống

• đường cát trắng 50 Gr

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Dùng cọ quét dầu chiên hoặc bơ vào khuôn bánh flan.

2

Cho đường và nước vào chảo thắng caramel rồi cho vào khuôn bánh flan để đông cứng.

3

Cho 1 bịch sữa không đường và hộp sữa đặc vào tô, khuấy đều rồi cho vào nồi nấu sữa ấm nóng rồi tắt lửa.

4

Dùng 1 tô khác đập trứng vào đánh tan trứng rồi đổ hỗn hợp sữa vừa nấu vào. Khuấy đều rồi dùng rây lọc mịn.

5

Cho nước vào khoảng ¼ (một phần tư) nồi cơm điên, bật nút Cook để nấu sôi nước. Trong khi đó cho hỗn hợp sữa trứng vào khuôn bánh.

6

Nước sôi cho giá hấp cùng khăn vào nồi. Đặt từng khuôn bán flan vào và hấp chín.

7

Hấp khoảng 3-5 phút là bánh chín, mở nắp nồi ra xem bánh chín thì lấy ra úp bánh vào đĩa.

Lưu ý nếu hấp bánh lâu quá bánh sẽ bị rổ mặt và bị khô không ngon!

8

Món bánh flan bằng nồi cơm điện đã được hoành thành. Bạn có thể chan thêm nước cốt dừa và đá bào vào ăn cùng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)